南京威雅来信｜幼儿园大班Vic爸爸：南京威雅学校后厨参观记
2024 年 10 月 24 日，我们幼儿园、小学和中学的家长代表，有幸走进了南京威雅学校的后厨，开启了一场别开生面的探索之旅。
来到后厨入口处，我们穿上卫生防护服，戴上卫生防护帽和口罩，在踏入后厨的那一刻，一种整洁、有序的氛围扑面而来。明亮的灯光洒在一尘不染的地面和墙壁上，仿佛在诉说着这里的高标准与严要求。首先映入眼帘的是排列整齐的各类先进设备，它们静静地矗立在那里，彰显着学校在硬件设施上的投入与用心。
沿着通道前行，我们看到了分区明确的各个操作区域。食材储存区，各类食材分类摆放，井然有序。新鲜的蔬菜翠绿欲滴，散发着大自然的气息；肉类和海鲜被妥善冷藏，确保其品质与安全。每一种食材都有明确的标签，注明了进货日期、保质期等重要信息，让人一目了然。
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